Миллионная пароварка: Бюнде творит историю продукта
Недавно на заводе в Бюнде с конвейера сошла миллионная по счету пароварка Miele. Эта цифра – символ настоящего успеха, ведь всего 20 лет назад пароварка для домашнего использования представляла собой большую редкость. В процессе производства используются новейшие коммуникационные технологии.
«Бюнде – родина пароварок, — отметил директор завода Уве Брункхорст (Uwe Brunkhorst) на фотосессии с работниками сборочных линий по выпуску пароварок. — Миллион единиц – это важная веха, но мы намерены значительно быстрее достичь цифры в 2 миллиона». Такой оптимизм вполне обоснован, поскольку к концу 2016 года Miele планирует выпустить около 90 тыс. пароварок и комби-пароварок. 20 лет назад невозможно было даже предположить, что продажи этих приборов смогут достичь таких высот, а объем выпуска в единицах продукции выйдет за рамки четырехзначных чисел.
Первая пароварка для домашнего использования была выпущена в 1983 году
Первая пароварка для дома была выпущена в 1983 году компанией Imperial из немецкого города Бюнде. Эта модель предназначалась для варки под давлением. Для ее установки требовались значительные усилия, что стало одной из причин, по которой прорыв в данной категории не происходил еще достаточно длительное время. Ситуация изменилась лишь после того, как Miele стала владельцем своего бывшего поставщика. Всего за несколько лет в Бюнде была разработана первая пароварка без давления DG 163, выпущенная на рынок в 1998 году. Эта модель была оснащена емкостью для воды и значительно проще встраивалась в существующие кухни, т.к. легко подключалась к электросети.
Кроме того, пользователям не требовалось менять свои кулинарные привычки, поскольку время приготовления в этой пароварке без давления было почти таким же, как на обычной плите.
Следующим толчком в развитии данной категории стали научные исследования, проведенные Гисенским университетом им. Юстуса Либиха и Университетом Кобленц-Ландау. Результаты этого исследования подтвердили, что блюда, приготовленные в пароварке Miele, по качеству значительно превосходили блюда, приготовленные традиционным способом – в кастрюле. В них сохранялось больше витаминов и полезных элементов, а вкусовые качества и другие характеристики, такие как внешний вид, получили значительно более высокие оценки именно после «паровой бани». Этот новый метод также широко обсуждался в средствах массовой информации.
С 2001 года Miele превратила свой завод в Бюнде в центр разработки и производства пароварок, панелей конфорок и духовых шкафов. В последующие годы компания выпустила отдельно стоящую модель (2003 год) и первую комби-пароварку (2006 год), а в 2009 году ввела в эксплуатацию новую производственную линию для выпуска пароварок. Недавно линейка приборов пополнилась абсолютно новой комбинированной моделью – пароваркой с функцией СВЧ, которая прекрасно справляется с задачей приготовления пищи в каждом из режимов, позволяя также решать проблему экономии пространства на кухне.
Четвертая промышленная революция — современные коммуникационные технологии на производстве
Пароварки выпускаются с использованием самых современных методов производства. Модный термин «производство 4.0» (или «четвертая промышленная революция»), отлично знаком работникам завода в Бюнде – каждый прибор полностью собирается одним специалистом. Поддержка осуществляется благодаря планшетному компьютеру, который демонстрирует этапы сборки на каждой рабочей станции. Преимущество такого метода заключаются в том, что, несмотря на растущее число моделей, количество брака и дефектов существенно снижается, а работники теперь могут быстрее осваивать новые задачи. Кроме того, современные средства коммуникаций в виде приложений на планшетных устройствах используются бригадирами для распределения работников производственных линий, а также упрощают решение проблем и исправление дефектов в ремонтном отсеке.
На заводе Miele в Бюнде работают около 600 человек, включая 35 учеников. Ежегодно здесь выпускается порядка 400 тыс. единиц техники. Площадь завода составляет порядка 40 тыс. м².
О Miele: Miele является одним из ведущих мировых производителей бытовой техники класса премиум, в том числе электроплит, духовых шкафов, пароварок, холодильников и морозильных камер, кофемашин, посудомоечных и стиральных машин и пылесосов. Продукция компании также включает в себя промышленные посудомоечные и стиральные машины, сушильные машины, мойки-дезинфекторы для лабораторного и медицинского использования (Miele Professional). У компании, основанной в 1899 г., 8 заводов в Германии и по одному заводу в Австрии, Чехии, Китае и Румынии. В 2015/16 г. оборот Miele составил 3,71 млрд. евро, при этом 70,1% продукции было реализовано за пределами Германии. Дочерние предприятия или дистрибьюторы обеспечивают продажи техники Miele почти в 100 странах мира. Компания Miele является семейным бизнесом, и с момента ее основания сменилось четыре поколения владельцев. В компании заняты 18 370 сотрудников, из них 10 326 человек работают в Германии. Штаб-квартира компании находится в Гютерсло, Вестфалия.
